千赢 > 新闻动态 > 乡镇部门动态
【市监信息】县市监局召开全县食品批发企业
及面制品现场观摩会
来源:    时间:2020年06月19日    

e2783fb554633a8ca7878660d08f75a619日,千赢县市场监督管理局组织召开全县食品批发企业及面制品现场观摩会,海东市市监局相关领导,县局局长、分管食品副局长、各市监所所长、食品科和办公室负责人,以及10户批发企业及面制品经营户参加会议。

会上,局党组书记、局长李俱仁传达学习了省市县市监局关于开展食品批发企业及面制品专项整治的相关文件精神。副局长李元梅通报了面制品4c63b13dc7e951aeba2017b0fa1d732专项整治情况,她说从41日起,县市监局在全县范围内开展食品批发及面制品专项整治工作,从“创新机制”入手、推进经营行为合法,从“强化素质”入手、指导经营素质提升,从“专项整治”入手、消除食品安全隐患,从“监督抽检”入手、促进经营行为自律,使全县食品批发企业及面制品整治工作取得阶段性实效。召开此次观摩会的目的是进一步增强全社会对食品安全重要性的再认识再提高。一要建章立制,建立长效机制。县局食品科结合我县实际,出台具体的创建标准和管理办法,实施动态管理,长效监管;二要树立样板,典型引领。各市监所精心打造12家示范点,以示范点为标准,重点对环境卫生、设备清洁、原料来源、加工制作、销售管理等方面加强指导,确保面制品经营户高质量完成规范化达标;三要创新监管、综合治理。按照风险分类、疏堵结9694bd62f99797c24275487fd019008合,优化简化准入方式,加强“双随机、一公开”日常检查,严厉打击掺假使假“黑窝点”。四要加强指导、落实主责。各监管所综合运用多种市场监管手段,引导从业者严守道德底线,督促面制品经营者履行保障食品安全的主体责任,推动小作坊由“小散低、脏乱差”向“小而精、名特优”的转变。力争三季度末全部完成规范化达标的整治目标和要求。

会议结束后,与会人员先后来到南大街佳荣商行、李二堡镇阿西牙馍馍铺、伊兰馍馍店等地,对加工环节、经营方式、厨房卫生、食品安全规章制度落实等情况进行实地观摩,并对加工经营过程中遇到的问题及经验进行了充分交流与研讨。